WHISKY GENUSSBOX – EDITION 1

Nr. 1 – Nc’Nean Organic (Highlands, Scotland) – 46%

The Organic Single Malt Whisky wird aus schottischer Gerste hergestellt. Bereits sehr überzeugend mit seinen 3 Jahren. Erstaunlich komplex mit feinen Fruchtnoten und wunderbar eingebundenen Kräutern und Gewürznoten.

Lagerung: 65% STR Red Wine, 35% Ex-Bourbon
Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert.

Nr. 2 – Lindores Abbey Cask Strength (Lowlands, Scotland) – 49.4% Vol. 

Das Aroma ist voll mit Vanille, Karamellnoten, Früchten und süsser Birnensaft. Im Geschmack sehr cremig und eine perfekte Balance aus Trockenfrüchten, Vanille, Zitrusnoten und ein Hauch Würze. Der Abgang ist zart anhaltend. 

Lagerung: Ex-Bourbon
Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert.

Nr. 3 – Arran Sauternes Cask Finish (Isle of Arran, Scotland) – 50% Vol.

Florale Aromen gefolgt von Melone, Marzipan, Honig, Gewürzen,
Vanille und süssen Früchten sowie getoastetes Eichenholz.
Abgang lang und voluminös.

Nr. 4 – Old Pulteney 15y (Highlands, Scotland) – 46% Vol.

In der Nase würzig und süss. Im Geschmack Schokolade, Karamell, aromatische Gewürze, Weihnachtskuchen. Das Finish ist mittellang und maritim.

Lagerung: Ex-Bourbon und Finish in Oloroso-Sherryfässer. 
Nicht kühlfiltriert.

Nr. 5 – Tomatin 18y (Highlands, Scotland) – 43% Vol.

Intensiv und komplex im Aroma mit herrlich süsslichem Sherry.  Dazu kommen Apfel und Vanille. Im Geschmack süss mit Honig und etwas Eiche. Es folgen Noten von Zitrus-Früchten und dunkler Schokolade. Wunderbar langer und trockener Abgang.  

Lagerung: Ex-Bourbon und Finish in Oloroso Sherryfässer. 
Nicht gefärbt; nicht kühlfiltriert.

Nr. 6 – Ardmore Legacy (Highlands, Scotland) – 40% Vol.

Aroma: Heidekraut, Honig, leichter Rauch. Ein Hauch von Zimt und Toffee. Im Geschmack folgt Vanille, süsser Honig und Gewürze. Der Abgang ist sanft, anhaltend und trocken.

Lagerung: Ex-Bourbon  mit Nachreifung in Quarter Casks.
Gefärbt; kühlfiltriert.

Nr. 7 – Glen Moray Peated (Speyside, Scotland) – 40% Vol.

Aroma: Rauchig mit Vanille, Rhabarber und etwas Leder. Im Geschmack folgt erneut Vanille mit würzigen und rauchigen Noten. Der Abgang ist lang und süss mit Gewürzen. 

Lagerung: Ex-Bourbon Fass. 
Gefärbt; kühlfiltriert.

Nr. 8 – Wolfburn Morven (Highlands, Scotland) – 46% Vol. 

Leicht rauchig und fruchtig mit Seeluft. Floral und leicht würzig mit Getreide und Vanille. Abgang wunderbar lang und rauchig.

Lagerung: Ex-Bourbon Fass.
Nicht gefärbt; nicht kühlfiltriert.

Nr. 9 – Glenturret 10y Peat Smoked (Highlands, Scotland) – 50% Vol.

Die mit Torf geräucherte Gerste ergibt einen süssen, angenehm rauchigen Charakter. Malz, Zitrone und Heidekraut mit etwas Lagerfeuer zeigen sich im Geschmack.

Lagerung:  Europäische und amerikanische Eichenfässer. 
Nicht gefärbt; nicht kühlfiltriert.

Nr. 10 – Laphroaig 10y Cask Strength Batch 14 (Islay, Scotland) – 58.6% Vol.

Das Aroma ist frisch und kräftig; medizinisch, rauchig, Seetang mit leicht süssen Noten. Der Geschmack ist stark rauchig gefolgt von leichter Süsse. Das Finish ist lang und pikant. 

Lagerung: Ex-Bourbon Fass.
Gefärbt; nicht kühlfiltriert.